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成年牛瘤胃微生物不降解细胞外的L -瓜氨酸,对细胞外的L -谷氨酸代谢能力有限

Kyler R Gilbreath,Gayan I Nawaratna,Tryon A Wickersham,M Carey Satterfield,Fuller W Bazer,Guoyao Wu

纵达彩票 翻译&校对:上海亘泰实业集团


牛只

瘤胃内的微生物菌群长期以来被认为具有广泛降解所有日粮氨基酸(AA)的能力。我们的喂养试验结果表明这个信息是不正确的。本试验的目的是,在体外实验中验证某些AA很少被瘤胃微生物降解的假设。

来自成年只(体重500kg左右,n=6)瘘管的全部瘤胃液体(3mL,包括微生物)在37℃下,用5mM L-谷氨酰胺、L -谷氨酸、L -精氨酸或L -瓜氨酸分别进行0、0.5、1、2 h的孵育,确定这些AA的代谢随时间的变化;此外,瘤胃液也用不同剂量(0、0.5、2或5 mM)的L -谷氨酰胺、L -谷氨酸、L -精氨酸或L -瓜氨酸孵育2h,以确定这些AA的代谢随剂量的变化。从设定的孵化时间点进行孵化液的采集(50μL),进行AA分析。

数据显示,L –谷氨酰胺被广泛水解为L -谷氨酸和氨,L -精氨酸被广泛水解为L -鸟氨酸、L-脯氨酸和氨,但细胞外的L -谷氨酸几乎没有分解代谢,细胞外的L-瓜氨酸也没有被瘤胃微生物降解。细胞对14C标记的L -谷氨酸的吸收很少,对14C标记的L-瓜氨酸的吸收也没有检测到。

这些结果首次表明,成年牛只瘤胃微生物不降解细胞外的L -瓜氨酸,细胞外的L -谷氨酸代谢与它们广泛分解细胞外的L-精氨酸和L -谷氨酰胺的能力相比微不足道。




2019.07.03,JAS



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